Datum plus 3 Tage in Outlookmail

Hallo,

ich habe 2 Probleme die ich auch nach intensiver Recherche nicht gelöst bekomme.

Problem 1.
Ich möchte in einer Emailvorlage ein Datum in der Zukunft automatisch eintragen.

Zur Erklärung: Ich schicke Kunden Montags eine Email. In dem Emailtext steht bis wann wir eine Antwort brauchen um wie besprochen liefern zu können. Es ist in der Regel immer der auf den Montag folgende Donnerstag.

Hat einer einen Tip für mich wie ich das Problem gelöst bekomme.

2. Problem

Ich würde in der Vorlage gerne eine Exceldatei anhängen. Erstmal kein Problem, aber diese sollte eine aktuelle sein.

Sprich wenn zwischen sich zwischen dem Versand von 2 Emailvorlagen etwas an der Exceldatei verändert hat, wird mit der erstellten Vorlage immer die alte Version versendet.

Hat vielleicht auch da jemand einen Denkanstoß für mich?