E-Mails kommen verzerrt an ?!?!

Hallo !!

Ich habe ein Problem mit halbwegs professionell gestalteten E-Mails !!
Ich erstelle Texte, die ich nach meinem Wunsch gestaltete und auch formatiere (z.B. Blocksatz).
Wenn ich den Text aus Microsoft Word in eine E-Mail hineinkopiere (Outlook Express) sieht alles noch wunderbar aus und es ist alles so, wie ich es mir vorstelle.
Aber bei den Empfängern kommt es oft deutlich verzerrt und in einer Form, die gar nicht mehr ansprechend ist.
Meine Frage: Gibt es irgendwelche Konventionen, an die ich mich halten muss, damit dass nit passiert ?? Gibt es ein Programm, dass es mir ermöglicht Texte nach meinen Wünschen zu gestalten und mir die Garantie gibt, dass die Mails auch so ankommen, wie ich mir das vorstelle ??
Soll ich besser E-Mails im html-Format verschicken ?? Wenn ja, gibt es ein gutes Programm dafür, das auch benutzerfreundlich ist ??

Vielen Dank im Voraus für Ihre Antworten !!