E-Mails verschlüsselt versenden

Hallo,
ich betreibe seit einiger zeit einen kleinen Online-Shop. Bislang läuft die Zahlung jedoch nur über Vorkasse. Ich will in Zukunft aber auch Kreditkartenzahlungen akzeptieren. Daher werde ich mir nun ein SSL-Zertifikat zulegen.

Ich habe dazu jedoch mal eine Frage:
Über das SSL-Zertifikat werden die Formulareingaben (Kreditkartennr. usw.) verschlüsselt vom Browser zum Server gesendet. Soweit ist mir das klar. Aber wie kommen diese Daten dann verschlüsselt vom Server zu mir? Bislang erhalte ich bei jeder Kundenbestellung eine E-Mail mit den Bestelldaten. Wenn künftig aber auch die Kreditkartendaten mit in dieser E-Mail stehen, dann sollte diese Mail natürlich auch irgendwie verschlüsselt versendet werden.
Wie stellt man das am Besten an?

Falls das von Belang ist: mein BS ist MacOS X.

Beste Grüße
Ciska