Mail-Adressen zusammenfassen für Newsletter

Habe von Windows Vista das \“Windows Mail\“

Habe folgende Frage:
Wie kann ich von einem bestimmten Zeitraum (zb 17.02.2011 – aktuell), alle Mail-Adressen an die ich eine Mail geschickt habe, so einfach wie möglich zusammenbekommen.

Möchte nämlich die Kontakte auf meiner Homepage in den Newsletter-Verteiler eintragen und so wie ich es bisher mache (E-Mail öffnen – jede einzelne Mailadresse kopieren – einfügen), dauert es ewig lange.

Eine weitere Frage. WEnn ich eine gesendete Mail öffne und bei \“An:\“ die Mailadressen angzeigt werden steht immer sowas da:

w4a@aon.at <w4a@aon.at>

möchte aber nur, das es so dasteht:
w4a@aon.at

dann wäre es auch schon deutlich einfacher die mailadresse rauszukopieren…

Danke schon mal im Voraus für die Hilfe